Μετά από σύντομους χαιρετισμούς των Κων Εμμανουήλ Φλεμμετάκη (Αντιπρύτανη Ακαδημαϊκών και Διοικητικών Θεμάτων, Δια Βίου Μάθησης και Εξωστρέφειας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών) και του Δημήτρη Μαντή (προέδρου του ΣΥΒΙΠΥΣ), στην έναρξη της εκδήλωσης η Δρ. Θεοφανία Τσιρώνη (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια ΓΠΑ, Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου) μετέφερε το περίγραμμα των σύγχρονων νομοθετικών απαιτήσεων για τη Τοξικολογική Ασφάλεια Υλικών Συσκευασίας και η Δρ. Αικατερίνη Καλλιαμπάκου (Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας, Τμήμα Βιοτεχνολογίας ΓΠΑ) παρουσίασε την ανάπτυξη ενός ενιαίου πρωτοκόλλου για τον έλεγχο της κυτταροτοξικότητας οποιασδήποτε συσκευασίας τροφίμου και τέλος παρέθεσε δεδομένα αναλύοντας case study εδώδιμου film. Η κα. Στελλίνα Μεγρεμή (υπεύθυνη εργαστηρίου συσκευασίας, Γεωπόνος MSc,  QACS) ανέλυσε τις απαιτήσεις ανίχνευσης PFAS σε υλικά συσκευασίας, σύμφωνα με τον άρθρο 5 του Ευρωπαϊκού κανονισμού 2025/40  PPWR με ορίζοντα εφαρμογής τη 12η Αυγούστου 2026. Η κα. Ξανθίδου Κυριακή (Χημικός MSc, προϊσταμένη εργαστηρίου υλικών σε επαφή με τρόφιμα της Tsakalidis Analysis & Testing) ανέπτυξε το θέμα της ασφάλειας των ανακυκλωμένων πλαστικών σε επαφή με τρόφιμα, των προκλήσεων ταυτοποίησης και την εκτίμηση επικινδυνότητας των ακούσια προστιθέμενων ουσιών (NIAS) αναφερόμενη στο άρθρο 7 του Ευρωπαϊκού κανονισμού 2025/40  PPWR με ορίζοντα εφαρμογής το 2030. Ο κ, Ανδρέας Μητρόπουλος (Χημικός μηχανικός, Henkel country manager) ανέλυσε τους μηχανισμούς μετανάστευσης πρωτοταγών αρωματικών αμινών από τα συγκολλητικά μέσα στο συσκευασμένο τρόφιμο, ανέδειξε τους κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία και τέλος παρέθεσε τεχνικές λύσεις. Στην τελευταία παρουσίαση ο Δρ. Λευτέρης Τουρασανίδης (R&D manager, Χατζοπουλος ΑΕ) αναφέρθηκε στις προκλήσεις του νέου κανονισμού PPWR παραθέτοντας τα χρονικά ορόσημα για ορισμένα κρίσιμα άρθρα.
Η συμμετοχή στην ανοικτή συζήτηση και η αθρόα προσέλευση του κοινού, μας ενθαρρύνουν να διευρύνουμε και να ενισχύσουμε τις επιστημονικές δράσεις του ΣΥΒΙΠΥΣ.
 
Οι παρουσιάσεις είναι διαθέσιμες στα μέλη και τους στενούς συνεργάτες του ΣΥΒΙΠΥΣ μέσω της νέας μας υπηρεσίας support@pac.gr.