O ΣΥΒΙΠΥΣ και ο Ευρωπαϊκός οργανισμός EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) διοργανώσαν την Πέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2025  διαδικτυακό σεμινάριο για τις βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων κατά την συντήρηση και τον σχεδιασμό εξοπλισμού συσκευασίας τροφίμων και ποτών.
 
Ο οργανισμός EHEDG  ιδρύθηκε το 1989 ως μια μη κερδοσκοπική κοινοπραξία κατασκευαστών εξοπλισμού, παραγωγών τροφίμων, προμηθευτών στη βιομηχανία τροφίμων, ερευνητικών ινστιτούτων και πανεπιστημίων, αρχών δημόσιας υγείας και κυβερνητικών οργανισμών.
Με κοινό στόχο την προώθηση της υγιεινής, τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων και την αύξηση της αποδοτικότητας και αποτελεσματικότητας καθαρισμού κατά την επεξεργασία και τη συσκευασία των προϊόντων διατροφής, ο οργανισμός  EHEDG συγκεντρώνει ενδιαφερόμενους φορείς στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Εκτός από τις πρακτικές οδηγίες, τις διαδικασίες δοκιμών και την πιστοποίηση, την κατάρτιση και την εκπαίδευση, το EHEDG προσφέρει μια πλατφόρμα ανταλλαγών για παγκόσμιους επαγγελματίες τροφίμων για να συνδυάσουν τη συλλογική εμπειρία και να βελτιώσουν τον σχεδιασμό υγιεινής.
 
Στο πρώτο μέρος της εκδήλωσης παρουσιάστηκαν από τον Adwy van den Berg (Director at EHEDG) οι δραστηριότητες  του συνδέσμου, οι 50+ οδηγοί που έχουν συνταχθεί από τις αντίστοιχες ομάδες εργασίες, οι μέθοδοι  ελέγχου, οι σχετικές πιστοποιήσεις αλλά και τα επιμορφωτικά σεμινάρια που διοργανώνονται. Επίσης ανακοινώθηκε η πρώτη ανοικτή  εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στις 4 Μαρτίου 2025 σε κεντρικό ξενοδοχείο της  Αθήνας  για την δημιουργία παραρτήματος  στην Ελλάδα.
 
Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης οι προσκεκλημένοι ομιλητές Tobias Braunegger (Hygienic Design Specialist, Product Compliance Management at MULTIVAC, member of the EHEDG Working Group ‘Packaging Machines) και Fredrik Hansen (Senior Technology Specialist, Aseptic Technology & Performance at TETRA PAK, member of the EHEDG Working Group ‘Packaging Machines) ανέλυσαν τις τεχνική οδηγία ΝΟ 29 παραθέτοντας παράδειγμα HFFS γεμιστικής μηχανής  με τροφοδοσία δύο web για την συσκευασία ξηράς τροφής.
 
Η βιντεοσκόπηση της εκδήλωσής και οι παρουσιάσεις είναι διαθέσιμα στα μέλη και τους συνεργάτες του ΣΥΒΙΠΥΣ μέσω του info@pac.gr